苏州姑苏美食攻略
1. 松鼠鳜鱼:苏帮菜代表,外酥里嫩,酸甜可口。推荐店铺:松鹤楼(观前街店)。
2. 奥灶面:汤底鲜美,面条细滑。必尝三虾面。推荐店铺:同得兴。
3. 生煎包:底部金黄脆香,肉馅多汁。推荐店铺:哑巴生煎。
4. 糖粥:传统甜点,糯米与红豆沙完美结合。推荐店铺:潘玉麟糖粥摊。
5. 碧螺春虾仁:茶香清新,虾仁弹牙。推荐店铺:得月楼。
6. 油氽团子:外脆内糯,肉馅鲜美。推荐店铺:荣阳楼。
7. 鸡头米羹:夏季甜品,清爽甘甜。推荐店铺:随处可见的街头小摊。
8. 酱方肉:肥而不腻,入口即化。推荐店铺:老苏州茶酒楼。
9. 枫镇大肉面:白汤面搭配焖肉,酒香浓郁。推荐店铺:朱鸿兴。
10. 玫瑰馅饼:酥皮香甜,玫瑰馅料正宗。推荐店铺:采芝斋。
实用小贴士
- 最佳品尝时间:早餐尝试面点,午餐晚餐享用正餐苏帮菜。
- 分布区域:观前街、平江路、山塘街为美食集中地。
- 预算建议:人均50-150元即可品尝多数特色菜。
- 提前预约:松鹤楼、得月楼等老字号建议错峰或预约。